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你是芒果饕客嗎？你是否喜愛芒果滋味？艷夏酷暑到來，此時不僅是國內旅遊熱季，也是寶島最鮮美的芒果產季，何不到台南品嘗芒果滋味。

南台灣是台灣芒果主要產區，據統計，台灣芒果種植廣達兩萬公頃，台南、屏東和高雄都是寶島芒果產地，當中台南玉井，是人們熟知的台灣芒果之鄉。據說，台灣第一棵愛文芒果樹，當年便是選在台南玉井斗六仔種植。這棵老芒果樹，至今依然枝繁葉茂，每年夏季還會結芒果，也是台南列管的老叢芒果樹。

台灣不是芒果原鄉，芒果原產於印度，為漆樹科熱帶果樹，人類早在四千年前便已種植芒果樹。嚐過芒果的人，大概很難忘情它那獨特的酸甜滋味，芒果接續被引進世界各地種植，包括東南亞、中南美洲、澳洲、非洲、中東、美國和台灣。

台灣被譽為水果王國，芒果當然不僅「愛文」一味，被做成「情人果」的土芒果、金煌芒果，以及九月結果的凱特等等，每一品種均有不同口感和風味，產期也略有差異。夏到秋季是寶島芒果產季，最受歡迎的愛文芒果，艷夏(6月下旬到8月)正值盛產期，此時最好品果去，台南玉井、南化等地均以生產優質芒果知名。

台南芒果盛產期落在六、七月間，除了內銷，也銷往日本和大陸。有人喜愛芒果鮮美滋味，有人特愛各種芒果搭配成的芒果冰，台南果農更將鮮果製成芒果乾，成為夏季限定的搶手零嘴，芒果也可以入菜成料理，台南不乏餐廳推出芒果餐。

台灣人最愛的愛文芒果，五月間便自寶島最南端的屏東枋山和小琉球進入產期，芒果之鄉台南六月中旬以後成熟。近年頗受歡迎的南化烏魚子芒果乾，選在愛文芒果品質較穩定的六月下旬開始生產，生產期直到八月中旬芒果季結束，當中烏魚子(片裝)芒果乾每包180元，條裝250元。