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油品問題連環爆！民眾誤食有毒油品，長期累積在體內變成慢性中毒，該如何解毒呢？童綜合醫院中醫師陳彥仁指出，油害中毒不易察覺，盡早排毒為上策！如出現急性腸胃炎症狀宜盡早就醫，或是多運動排汗，食用紅豆、綠豆，注意消化系統平衡，避免毒物累積人體內，預防毒油傷身。
陳彥仁建議，可用紅豆、綠豆解毒，可使用黑糖、紅糖將紅豆、綠豆，煮成甜品食用，腸道不好的人，可加入等量黃豆、兩三片生薑一起煮，是最簡易的解毒方法，雖效果較慢。
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