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平時上班超忙碌,總是找不到時間吃東西,忙到暈頭轉向,反而導致工作效率減低,加上冬天冷颼颼餓得快,有時懶懶的提不起勁,不妨在辦公室中準備營養沖調飲,馬上就可以解飢補元氣。而冬天養生宜多食黑色食物,如黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等,現在就來沖杯黑穀飲,讓你頭好壯壯!
黑豆防老也護眼
中醫認為,色黑入腎,黑豆外形跟腎臟也有點相似,也稱為「腎之穀」,簡單講,就是補腰子的穀物。黑豆能補腎鎮心、明目養血、調中下氣、解毒利尿,可謂「藥食兩相宜」。不只如此,黑豆還有抗衰防老、養顏美容的功效,也可以預防視力下降,容易疲勞的人食用後能補身,尤其適合長期電腦工作者。
黑芝麻含維生素B、E
「本草綱目」記載,芝麻補五臟、益氣力、長肌肉,還能填髓腦。芝麻營養成分高,可補充人體所需氨基酸,還有不少B群跟維生素E,微量的卵磷脂則能增加皮膚光澤。鈣的含量也不少,黑芝麻的含量又遠比白芝麻多。另外,芝麻油脂除了提供人體必需脂肪酸,還有抗氧化效果,可延緩壞膽固醇生成,保護心血管。
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