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張勇（左）妻子舒萍（右）已辭去海底撈董事職位。中新社

海底撈發布業績後，股價今日在香港一度重挫逾6%至27.05港元，2位創辦人辭去董事職務，其中1位是董事長張勇妻子舒萍。

海底撈昨晚公告，舒萍辭任公司非執行董事及審計委員會成員，施永宏辭任公司執行董事。2人都是海底撈創辦人，其中舒萍是海底撈創辦人兼董事長張勇之妻。海底撈表示，舒萍辭任原因是公司內部組織架構調整，而施永宏則是為了將更多時間和精力投入其他業務中。

海底撈2020年年報顯示，舒萍於2015年成為公司董事，並於2018年調任非執行董事，主要負責監督集團的管理與戰略發展。施永宏是海底撈的「二把手」，也是創辦人之一，其於2015年成為公司董事，並於2018年調任執行董事，主要負責參與並監督集團的管理與戰略發展。除了在集團任職外，施永宏還是海底撈旗下火鍋料供應商頤海國際的執行董事及董事長，並在海底撈旗下多個成員公司擔任董事職位。

業績方面，海底撈上半年實現營收200.94億人民幣，較1年前同期增長105.9%；凈利潤9452.9萬人民幣，較上年同期的虧損9.65億人民幣轉盈。期內海底撈餐廳翻桌率跌到3.3次/天，比疫情期間即2020年的3.5次/天還低；同時顧客人均消費也下滑至107.3元人民幣，上年同期則為112.8元人民幣。海底撈在半年報中表示，2021年上半年公司的經營結果沒有達到管理層預期，反映公司內部管理、營運需要努力調整及改善。

該公司在半年報進一步稱，影響業績的因素包括新開門市較多，相關支出增加；新開門市達到首次盈虧平衡並實現現金回報的時間長於往期；門市營運仍受疫情的持續影響。海底撈已在7月底發布預警，稱中期轉盈但未達預期。

據陸媒《金融界》報導，2020年受疫情影響，海底撈業績遭遇滑鐵盧。海底撈今年3月發布的年報顯示，2020年營業收入286.1億人民幣，年增7.8％；凈利潤3.09億人民幣，年減86.9％。對於公司凈利大幅下滑，海底撈解釋稱，主要原因是新冠肺炎疫情防控措施對消費場所實施限制。此外受美元兌人民幣匯率波動影響，公司匯兌損失約為2.35億人民幣。

年報發布後，該公司股價一路下行。截至8月24日收盤，公司股價報每股28.8港元，總市值為1572億港元。今年2月，海底撈股價創出歷史新高，達每股85.8港元，市值超過4500億港元。僅僅半年，就蒸發3000億港元（約1.09兆台幣）。（于倩若／綜合外電報導）