醫療科技日新月異,但癌症至今仍無真正有效治療方法!據衛福部統計,據衛福部103年度最新統計,癌症已連續33年居於國人十大死因之首。然想像不到,在大陸廣西有某個小村落,全村3653人從沒罹癌,卻從來都沒有一個人得過癌症,其特別引發美國醫學研究注意,經考察後,原來這個村落住民不會得癌症的原因是他們常吃芋頭。
想不到吧!養生秘訣竟就在我們身邊!近來《新唐網》一篇文章在網路上瘋傳,內文敘述廣西荔浦某個村落,其居民為何長壽的秘訣。這個小村全村計3653人,年長者也居多,但驚人的是,荔浦村卻從來都沒有一個人得過癌症。
此件事引發美國頂尖醫學團隊的注意,特別派出研究團隊以以織中學生夏令營為名義號,常駐該村並私下進行研究,藉此考察村里周邊地理環境、氣候及村民的起居飲食習慣。經過縝密分析與剖析,得出一個相當驚人的結論:「這個村,沒有癌症的原因很簡單,僅是因為他們經常吃芋頭!」
事實上,這個村里所種植的芋頭名為「荔浦芋」,受荔浦特殊地理和自然條件下生長,逐漸成為色、香、味俱全的地方名產聖品。「荔浦芋」品質之佳,還在清朝康熙年間還被廣西列為首選貢品。
然令人好奇的是,為什麼偏偏這個村裡的居民不會得到癌症?因荔浦裡面的這個村距離市區較遠、居民也較貧窮,唯一比較適合種植的農作物就是芋頭。而當地居民也因較無其他食物做為選擇,所以他們的早餐吃芋頭,去幹農活時也拿上幾個芋頭充飢,至於午餐、晚餐也多會以芋頭當為主食或配菜。
遠離市區,比較貧窮,唯一比較適合種植的農作物就是芋頭,也就是我們去桂林旅遊經常見到的特產,荔浦芋頭。因為都沒有其他東西可吃,所以他們的早餐吃芋頭,去幹農活時也拿上幾個芋頭充飢。
除我們所熟悉芋頭所含膳食纖維非常高,約為米飯的4倍,因此有部分人會吃芋頭來減肥,然為何常吃芋頭就比較不會得罹患癌症呢?據醫學研究指出,有下面幾項原因。
1. 芋頭屬鹼性食品:鹼性食品能中和體內積存的酸性物質,進而調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮、防制胃酸過多症,還可防止癌細胞繁殖。
2. 芋頭富含營養:別看小小顆的芋頭,其營養價值可高得很!芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、菸鹼酸、維生素C、B等維生素、皂素等多種成分,其能增強人體的免疫功能,對於防治癌症瘤效果非常好。
3.芋頭所含的特殊「黏液蛋白」:如接觸過新鮮芋頭的人可能會知道,芋頭削皮時那些黏液,沾到身上很癢。但其實這些「黏液蛋白」營養價值超高,醫學研究證實,其被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高機體的抵抗力。故很多中醫配方也會選擇芋頭來養生。(中時電子報)
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